Масло и Спред. В чём разница? — полезная статья | «Село МаслоВо» - Село Маслово
Село Маслово
Сладко-сливочное масло высшего сорта из столицы Сибири
+7 (383) 367-02-07
Заказать звонок
630041, Новосибирск, ул. 2-я Станционная, д. 44А
Село Маслово
Село Маслово
  • Корзина0
  • +7 (383) 367-02-07
630041, Новосибирск, ул. 2-я Станционная, д. 44А
trade@selomaslovo.ru
  • Instagram
  • Whats App
  • Главная
  • Информация
  • Статьи
  • Масло и Спред. В чём разница?

Масло и Спред. В чём разница?

11 Октября 2019 15:43
// Масло и Спред. В чём разница?
Масло и Спред. В чём разница?

Масло или Спред?



Если спросить у среднестатистического покупателя: «Что такое спред? И что бы ты выбрал – спред или сливочное масло?» Скорее всего, ответ будет следующим: «Я выбрал бы масло конечно! Ведь это полностью натуральный продукт, а спред – это ведь просто жир сливочный, не натуральный суррогат и вообще не понятно, что там намешано…» И это будет самым распространенным заблуждением об этом продукте. А все потому, что мы просто не информированы. Сейчас, в современной жизни, стараясь выбрать наиболее правильное и полезное питание, пришло время рассказать, что такое спред и почему по ряду причин он чаще всего гораздо полезнее, при этом нисколько не уступает во вкусе и качестве.

Что такое спред?


В Европе словом «spread», что в переводе означает «намазать», «размазать», обозначают изделия, смеси из овощей, творога и других продуктов, которые легко намазать на печенье, тосты, обычный хлеб. То есть, спред, это не определенный жировой продукт, а так называемая форма подачи. Если рассматривать его в сливочно-молочной сфере, то это продукт смешанный из молочных и растительных жиров, где в отличии от масла, не содержится холестерина и плюсом в составе идут полезные для организма полиненасыщенные кислоты.
Стали бы вы использовать для жарки сливочное масло? Вероятно. Вкусно. Но есть нюанс: сильно горит, выделяется холестерин и канцерогены. Со спредом особой разницы во вкусе при жарке нет, как и нет всех вышеперечисленных нюансов.
Что лучше использовать для выпечки? И тут спред подойдет. Не такой жирный, с ним любое тесто пышнее и легче. К тому же приятнее в цене, по сравнению с маслом.
Удобно использовать при приготовлении бутербродов, легко намазать на хлеб, даже если хранить в морозильной камере, в отличии от сливочного масла, которое нужно либо разморозить предварительно, либо колоть ножом. Со сливочным, конечно, вкуснее, но и спреды бывают разные. Мало кто знает, что их существует целых 3 вида: Сливочно-растительный, Растительно-сливочный и растительно-жировой! И – да: первый и второй отличаются друг от друга!
Все дело в процентах молочного жира. В первом варианте он выше 50% (очень близок к сливочному маслу), а во втором до 49%. Что касается третьего варианта, не следует его исключать, ведь не смотря на отсутствие молочных жиров, он не менее полезен: не содержит никаких гидрогенизированных, трансжиров. Что говорит о 0% развития таких страшных заболеваний как Альцгеймер, бесплодие или патологии сосудов и сердца.
Основное их отличие конечно не только в составе, но и в самой методике его изготовления. Если при производстве масла используются только молочные жиры, то у спреда это смесь жиров. Что довольно выгодно для людей с легкой аллергией на натуральное молоко. Важный момент – калорийность. Она почти в половину меньше, а это не может не радовать. За счет чего увеличивается количество суточного потребления: у масла это всего лишь 15гр. в день, а у ее сливочного аналога до 60гр. К тому же продукт искусственно насыщается комплексом витаминов и микроэлементов. Это — магний, кальций, витамины А. С. D, и многие другие полезные компоненты.

При таком огромном ассортименте – как выбрать лучшее?


На ум приходит самый известный знак качества – это, конечно, ГОСТ. Кроме этого существует еще такой классификатор как ОКС – общероссийский классификатор стандартов! Любая компания, позиционирующая свою продукцию на самый высокий уровень, такая как «Село Маслово», обязательно проходит все проверки и нормы по этим стандартам качества. На что следует обратить внимание в первую очередь? Правильно! – упаковка и срок годности!
Внимательно читаем состав всех ингредиентов, где было произведено и какой срок реализации! Следует обратить внимание на наличие трансжиров и какие растительные жиры использовались при приготовлении. Далее смотрим на внешний вид и вкус. Качественный продукт не может содержать лишнюю влагу, быть заветренным, темно-желтым, горчить. Поверхность должна быть белого или светло-желтого цвета, иметь характерный блеск при срезе, приятный сливочный запах и вкус.
Полезный продукт, в состав которого входят растительные жиры, производится путем перемешивания их в нужной пропорции и насыщение ненасыщенных жирных кислот водородом. Благодаря чему текстура продукта мягкая, сохраняет полезные витамины и микроэлементы. В составе идет обезжиренное коровье молоко, сливочное масло, плоды масличных растений, масла различных семян.
Таким образом, познакомившись подробнее с продуктом, можно не только добавить его в свой рацион для ежедневного использования, но и развеять все мифы, понимая его преимущества и пользу для здоровья!
Если бы каждый день нам предлагали аппетитный гамбургер или паровую котлету, мы чаще всего старались бы выбрать котлету. Гамбургер очень вкусный, но есть его часто – вредно.
Выбирая между вкусным и полезным, чаще всего, мы стараемся выбирать полезное. А как приятно, когда выбирать не нужно - ведь все сочетается в одном.

Услуги
Расфасуем нашу продукцию под вашей торговой маркой
Расфасуем нашу продукцию под вашей торговой маркой
Разработка индивидуальной рецептуры
Разработка индивидуальной рецептуры
Наши технологи разработают индивидуальную рецептуру продукции, подходящую для вашего производства.

  • Prev
  • Next
Товары
  • Масло сладко-сливочное Крестьянское "Село Маслово" "Луга", ГОСТ, в/с (эколин) 160гр.
    Масло сладко-сливочное Крестьянское "Село Маслово" "Луга", ГОСТ, в/с (эколин) 160гр.
    В наличии
    81.26 руб./шт.
    В корзину В корзине
  • Масло растительно-сливочное "Золото" (фольга) 180гр
    Масло растительно-сливочное "Золото" (фольга) 180гр
    В наличии
    51 руб./шт.
    В корзину В корзине
  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Назад к списку Следующая статья
Категории
  • Мы упаковываем свой продукт только в экологически чистые материалы1
  • Масло и Спред. В чём разница?1
  • Масло сливочное что это?1
Компания
О компании
Лицензии
Отзывы
Реквизиты
Каталог
Масло сладко-сливочное ГОСТ, высшего сорта
Масло диетическое, специализированный продукт
Спреды ГОСТ 34178-2017, высший сорт
Маргарины и смеси растительно-жировые
Услуги
Разработка рецептов под ваши нужды
Расфасовка
Информация
Акции
Статьи
Вопрос ответ
Доставка
Наши контакты

+7 (383) 367-02-07
Свяжитесь с нами прямо сейчас:
630041, Новосибирск, ул. 2-я Станционная, д. 44А
trade@selomaslovo.ru
© 2023 Все права защищены.
Разработка сайта –
0

Корзина

Ваша корзина пуста

Исправить это просто: выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину»
В каталог